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    青花椒鱼调料是怎么做的?

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    青花椒鱼调料是怎么做的?

    2019-11-18

    青花椒鱼味道极佳,但是自己弄调料是麻烦点,但成品会让你知道一切都值得,新鲜可口,青花椒香味扑鼻,典型的川味水煮鱼。如果觉得青花椒不好买,可以去超市买成品青花椒调味品古道麻调味品公司有自己专门研发的青花椒鱼调味品,清香鲜辣,足以满足四川人的口味。


    青花椒鱼的特点在于其香辣鲜嫩,青花椒鱼的味道离不开青花椒鱼的调味料,可以直接在超市购买。但是你在家做的调味品可以根据自己的口味做出不同的口味,比如特辣、麻辣和微辣。所以如何制作青花椒鱼和白椒鱼的调味品是很多人想知道的。


    在用青花椒烹调麻辣鲜美的鱼时,随着烹调过程的进行,鱼的味道会越来越浓。当你觉得味道鲜美时,可以再做一盘青花椒鱼。青花椒鱼不仅味道好,而且营养丰富。下面,就为大家分享一下青花椒鱼调料是怎么做的,一起来看看吧!


    古道麻调味品


    1、先将锅加热,再加油加热;


    2、热油后加入干青花椒和花椒,炒成棕红色。注意不要煎糊,香味为佳即可;


    3、然后捞出,把干青花椒和花椒切碎;


    4、将锅中的油加热,放入郫县豆瓣酱,炒红豆,加入汤。注意适量,放多了味道会淡,放少了豆粉容易掉下来,汤会很浓;


    5、将豆瓣煮沸片刻,去豆渣,然后将青蒜、白菜、芹菜放入汤锅。加入酱油、味精、料酒、花椒面、盐、姜片、蒜片,与干花椒一起放入深碟中。


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